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夏天
是属于西瓜的季节
而砀山作为中国西甜瓜之乡，
西瓜品种繁多、品质上乘
“小黄人”“小糖丸”、美都、早春红芋、麒麟瓜
吃不完，根本吃不完！
西瓜除了切着吃，挖着吃，榨着吃，
坐着吃，站着吃，躺着吃.....
还能有更多花式吃法嘛？
今天，小编为大家推荐几款
“颜值”与“内涵”并存的夏日清凉甜品
饮品类
展开剩余74%西瓜冰沙：将西瓜果肉挖出，放入冰箱冷冻5-6小时。待西瓜冻好后，放入料理机，可加一勺奶粉或适量糖提升风味，打成细腻的冰沙，最后将冰沙倒回西瓜壳里即可。
西瓜冰柠茶：把西瓜切块，与柠檬、青提、牛油果等一起捣出汁，倒入茉莉蜜茶、冰红茶或养乐多、酸奶、椰奶等，加入冰块搅拌均匀。
西瓜奶冻西米露：先将牛奶烧热，加入白凉粉做成奶冻。再煮西米，切西瓜块。最后把奶冻、西瓜、西米放入碗中，倒入牛奶或椰奶即可。
西瓜茉莉茶冻：买一瓶茉莉蜜茶，倒入锅中，加入白凉粉，放凉凝固后切成小块。倒入碗中，加入西瓜丁、蓝莓、葡萄干、山楂片、花生碎等配料，最后淋上红糖水。
甜点类
西瓜冰棍：用搅拌机把去籽西瓜打成汁，可适量加入枫糖浆。将打好的混合物倒入冰棍模具中，插上一根小木棍，冷冻3-4小时，直到成固体。从冰箱中取出，解冻大约5分钟，再把冰棍从冰棍模具中取出。
西瓜奶冻：把西瓜切成小块，放入搅拌机中打成泥状。将牛奶倒入锅中加热，加入白凉粉搅拌均匀，倒入容器中定型，切块备用。在碗中加入西瓜泥、奶冻，最后倒入牛奶。
西瓜烙：把西瓜块压出汁，过滤掉果肉，撇掉浮沫。准备一把薄荷叶，加水煮两分钟后，捞出叶子，加点冰糖调味，冰糖融化之后关火、冷藏备用。把泡软的琼脂加水煮开，倒入西瓜汁中搅拌均匀，分装进小碗，冷藏至凝固。吃的时候淋上提前准备好的薄荷糖水，再点缀一片薄荷叶。
西瓜椰奶：锅里加水，水开后下西米，中小火煮十分钟左右，看着西米还有一点小白芯之后关火，盖上锅盖焖至小白点完全消失，捞出过凉水。西瓜分两部分，一部分切小丁备用，另一部分切大块和椰奶一起捣汁。取一个杯子或碗，一层西瓜丁、一层西米，铺好后，再倒入捣好的西瓜椰奶汁，轻轻一搅即可。
沙拉类
橙子西瓜沙拉：橙子去除果皮和果核，并切成条。把西瓜、黄瓜切成薄片。把橙子、西瓜、黄瓜放在同一个碗里，与青柠汁和薄荷一起搅拌，撒上磨碎的柠檬皮，铺上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
西瓜莎莎酱：把西瓜切成小粒，甜椒、洋葱切成小丁，香菜、小米辣椒切碎，擦出柠檬皮屑。吃之前，把所有东西混合均匀，放入冰箱冷藏1-2小时，食用前，挤入柠檬汁，加入孜然粉、适量盐调味即可。
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